Waarom behandelen ervaren tuiniers de lelijke hoop in de verre hoek van het perceel met zo’n terughoudendheid?
Voor hen is het geen vuilnisbelt, maar een echte fabriek voor de productie van zwart goud, de meest waardevolle en evenwichtige meststof, zo meldt de correspondent van .
Compost ruikt niet naar ammoniak of rot als het proces goed wordt uitgevoerd. Het verspreidt een fris, aards aroma, zoals na een lenteregen in het bos. Dit resultaat bereiken is makkelijker dan het lijkt.
Het geheim zit hem niet in magie, maar in een slimme combinatie van stikstofhoudende en koolstofhoudende componenten. Keukenresten en gemaaid gras zijn stikstof, terwijl droge bladeren, karton en kleine takjes koolstof zijn.
Een verhouding van ongeveer drie op één biedt een ideaal dieet voor de bacteriën die het grootste deel van het werk doen. Zonder koolstof zouden de stikstofhoudende materialen aan elkaar plakken tot een kleverige, stinkende massa.
Moet ik gist of starter toevoegen aan mijn compost? Het is net als droog hout in een vuur gooien – het ontbindingsproces zal veel sneller gaan. Los een pakje gist op in een emmer warm water met suiker en giet het over de hoop.
Niet al het afval is even bruikbaar als toekomstige meststof. Citrusschillen, botten en vet breken te langzaam af en zieke planten kunnen schimmelsporen vasthouden.
Ervaren tuiniers kennen een niet voor de hand liggend geheim: gewone aarde die in een dun laagje tussen afval wordt gestrooid werkt als een zuurdesem. Het bevat bodemmicro-organismen die de rijping van de compost versnellen.
Het is cruciaal om de hoop matig vochtig te houden, vergelijkbaar met een uitgewrongen spons. In een droge toestand stoppen de bacteriën met hun werk, terwijl in een overbevochtigde toestand de rottingsprocessen beginnen.
De massa omwoelen met een hooivork is helemaal geen tijdverspilling. Het verrijkt de compost met zuurstof, zonder welke aerobe bacteriën niet kunnen overleven.
De rijpheid van de meststof wordt bepaald door de brokkelige, homogene structuur en de geur van bosaarde. Dit duurt meestal zes maanden tot een jaar, afhankelijk van je inspanningen.
Deze compost is niet alleen voedsel voor planten, maar ook een medicijn voor de bodem. Het herstelt de vitaliteit en de bodem reageert op deze zorg met een gulle, ecologisch schone oogst.
Lees ook
- Waarom slimme tuiniers sideraten planten: het geheim van groene mest die niet omspit
- Waarom mosterd in de moestuin belangrijker is dan je denkt: de verborgen voordelen van bijbemesting
